不同品種的紅棗果實表面顏色會有所差異，為了檢測紅棗顏色差異程度，就可以使用色差儀來測量。本文就給大家?guī)?a href="http://www.029xianhua.com">色差儀鑒別紅棗顏色的應用，感興趣的用戶不妨來看看吧！
紅棗顏色的重要性：
人們對鮮食果皮的要求已不再局限于果實內(nèi)在品質(zhì)，果實大小、形狀、色澤、果面光潔度等外在屬性也越來越多地受到重視。目前對于果實色澤和光潔度的描述主要有目測評定法和儀器分析法。目測評定法多具有主觀性，而通過比色法、色譜法和色差儀法等方法能達到量化研究色澤變化的目的。色差儀法是一種便捷、但形象的方法，在國際上是一種通用方法，近年來在國內(nèi)也越來越多地被應用。
色差儀檢驗紅棗顏色差異：
利用色差儀進行色階測量，在標準白板校準的基礎上，測量果皮L值、a值和b值，測量中每品種隨機選取4個果實，在赤道上部和下部各取2個點，每個點讀取兩個字，然后進行計算。
L值、a值、b值的色空間是當前國際上通用的測量物體的顏色空間之一，在這一色空間中，L軸是一個漫反射面，L值（亮度）越大表示所測樣品的表面越亮，0表示黑色，100表示白色；a值（紅綠色差）正值為紅色，負值為綠色，絕對值越大紅色或綠色越深；b值（黃藍色差），其中正值為黃色，負值為藍色，絕對值越大，黃色或藍色越深；c值表示顏色的彩度，其值越大，顏色越純；H值為色度角，變化范圍在0°到180°之間，顏色變化依次為紫紅、紅、橙紅、橙、黃、黃綠、綠和藍綠，當H=0°時為紫紅色，H=90°時為黃色，H=180°時為綠色，H>100°時，H值越大，果實綠色越深，H<50°時，H值越小，果實紅色越深；h（色澤比）則更綜合地反映果實色澤。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如作者信息標記有誤，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
