濃縮飼料是一種畜禽常用飼料，主要由蛋白原料和添加劑預(yù)混而成，在生產(chǎn)的過(guò)程中，由于原料配方及油脂添加量的不穩(wěn)定，就會(huì)導(dǎo)致濃縮飼料在外觀上出現(xiàn)顏色不一的情況。為了準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)濃縮飼料的顏色，管控濃縮飼料的顏色品質(zhì)，就可以使用分光色差儀。
濃縮飼料色差原因分析：
由于配方的不同，各類(lèi)濃縮料具有各自特有的顏色。同一配方生產(chǎn)的不同批次的濃縮料，其色差原因主要存在于：一是配方原料搭配使用的不同，這是主要原因；二是配置過(guò)程中液體（如魚(yú)油等油脂）加入量不均勻；再是混合不均勻。
由于所進(jìn)原料各批次之間顏色略有差異以及各批次大豆粕使用量的不同，產(chǎn)品顏色就存在差異，以及各批次大豆粕使用量的不同，產(chǎn)品顏色就存在差異。
由于油脂添加系統(tǒng)不穩(wěn)定，或者由于添加方式的不一樣，有的人工添加，有的機(jī)械半自動(dòng)添加，有的自動(dòng)添加，油脂添加的量就不穩(wěn)定，油脂添加量多，產(chǎn)品顏色就較深，油脂添加量少，產(chǎn)品顏色就較淺。
在產(chǎn)品混合工序，由于設(shè)備不一樣，混合時(shí)間不同（混合時(shí)間短，造成了混合不均勻；混合時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成飼料原料的分級(jí)），都會(huì)造成同批次飼料產(chǎn)品顏色差異明顯，變異系數(shù)往往超過(guò)10%。
分光色差儀管控濃縮飼料的顏色品質(zhì)：
對(duì)于濃縮飼料顏色評(píng)定方法有很多，傳統(tǒng)的測(cè)量方式就是通過(guò)肉眼直接目視觀察，這種方法評(píng)定的顏色結(jié)果很直觀，不過(guò)由于目視測(cè)色會(huì)受到光源、周?chē)h(huán)境以及觀察者辨色能力等因素的影響，就容易出現(xiàn)顏色評(píng)價(jià)結(jié)果偏差較大的狀況。為了提高濃縮飼料顏色檢定的效率以及準(zhǔn)確性，就可以應(yīng)用色差儀進(jìn)行測(cè)量。
色差儀是利用儀器內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)光源照明來(lái)測(cè)量透射色或反射色的光電積分測(cè)色儀器。物體的顏色一般用色調(diào)、色彩度和明度這三種尺度來(lái)表示。色調(diào)表示紅、綠、黃、藍(lán)、紫等顏色特性。色彩度是用等明度無(wú)彩點(diǎn)的視知覺(jué)特性來(lái)表示物體表面顏色的濃淡，并給予分度。明度表示物體表面相對(duì)明暗的特性，是在相同的照明條件下，以白板為基準(zhǔn)，對(duì)物體表面的視知覺(jué)特性給予的分度。用戶(hù)通過(guò)色差儀對(duì)濃縮飼料標(biāo)樣與試樣進(jìn)行測(cè)量，儀器就可以顯示出Lab差值以及ΔE，由此就可以得知生產(chǎn)的成品試樣對(duì)比標(biāo)樣的偏色情況。ΔE指的是兩個(gè)色樣之間的總色差程度，如果總色差ΔE大于1時(shí)，我們的眼睛就可以輕松分辨出來(lái)。為了管控濃縮飼料的顏色品質(zhì)，就可以在色差儀中事先設(shè)定容差范圍，在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行色差檢測(cè)時(shí)，就可以快速評(píng)定濃縮飼料試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣品之間的色差值是否處在容差范圍內(nèi)，從而評(píng)定生產(chǎn)的濃縮飼料顏色是否合格。使用色差儀檢測(cè)濃縮飼料的顏色時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：
1、選擇合適的色差儀
顏色的測(cè)量與普通物理量的測(cè)量時(shí)有很大區(qū)別的。比方說(shuō)選購(gòu)色差儀時(shí)，我們看到的反映儀器技術(shù)水平的統(tǒng)一指標(biāo)中就沒(méi)有我們平常習(xí)慣考察的項(xiàng)目如：誤差、精度、分辨率、測(cè)量范圍等，而是另一些指標(biāo)如：重復(fù)性ΔE（標(biāo)準(zhǔn)白板上連續(xù)10次）、儀器間一致性ΔE（12塊BCRAII板上測(cè)量的平均值）等，這是選購(gòu)儀器時(shí)要了解的事項(xiàng)。
2、顏色空間的選擇
對(duì)選擇CIE（國(guó)際照明委員會(huì)）的彩色系統(tǒng)，幾個(gè)基本的視覺(jué)感覺(jué)單位是L：代表亮度，反映從灰到黑的無(wú)彩色中性顏色給人明暗的感覺(jué)。+a代表紅色方向，-a代表綠色方向，+b代表黃色方向，-b代表藍(lán)色方向。三者構(gòu)成了描述顏色的正交的三維空間，這樣就給萬(wàn)紫千紅的顏色給出了一個(gè)可以解析幾何描述的顏色空間。不過(guò)目前色差儀可選的顏色空間還有很多種，如果用戶(hù)選擇的顏色空間不一致，那么測(cè)量的數(shù)據(jù)結(jié)果也就沒(méi)有可比性。
3、顏色標(biāo)準(zhǔn)
人們通常習(xí)慣的品質(zhì)管理都會(huì)用一些數(shù)據(jù)指標(biāo)加上允許的上下限偏差，但是顏色卻不行，都要用真實(shí)的色板確定標(biāo)準(zhǔn)。這是因?yàn)轭伾碚摤F(xiàn)有的不足，加上光譜測(cè)量的復(fù)雜性和數(shù)學(xué)處理的復(fù)雜性，各過(guò)個(gè)公司按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)研制的色差儀，測(cè)量從紅到藍(lán)各種同樣顏色的同一塊色板的結(jié)果總有一定差異，不過(guò)參照同一塊標(biāo)準(zhǔn)板與另外的樣板之間比較色差，不同儀器測(cè)得色差值卻非常接近，這正好是人們對(duì)顏色管理的基本要求。所以有了參照標(biāo)準(zhǔn)后，不同儀器測(cè)得的色差值就有了實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。
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