小口徑便攜式色差儀用于發(fā)酵香腸色澤檢測
色澤是評(píng)價(jià)發(fā)酵香腸質(zhì)量的一項(xiàng)重要的感官指標(biāo)，而發(fā)酵香腸色澤的形成與發(fā)酵工藝有著直接的關(guān)系。為了準(zhǔn)確的測定發(fā)酵香腸的顏色，為其發(fā)酵工藝的優(yōu)化提供數(shù)字依據(jù)，保證發(fā)酵香腸外觀色澤的穩(wěn)定性，就可以使用顏色測量儀器。本文介紹了小口徑便攜式色差儀用于發(fā)酵香腸色澤檢測。...
小口徑便攜式色差儀用于煙葉顏色信息的量化
煙葉的顏色是煙葉重要的感官指標(biāo)，在煙葉品質(zhì)等級(jí)評(píng)價(jià)中具有重要的作用。長期以來，對(duì)于煙葉顏色的鑒定評(píng)價(jià)主要憑借人的肉眼來進(jìn)行，鑒定結(jié)果往往存在較大主觀偏差。因此為了量化煙葉的顏色指標(biāo)?？朔搜鄣闹饔^性偏差，就可以使用色差儀。本文介紹了小口徑便攜式色差儀?用于煙葉顏色信息的量化。...