色彩色差計(jì)在面粉色澤測(cè)定中的應(yīng)用
隨著人們生活會(huì)水平的提高，人們對(duì)面粉質(zhì)量要求也越來(lái)越高，其中面粉色澤是影響面粉質(zhì)量的關(guān)鍵性因素。雖然我們可以用肉眼對(duì)面粉色澤進(jìn)行評(píng)價(jià)，卻無(wú)法對(duì)色澤進(jìn)行量化分析。因此，為了以數(shù)值的形式量化分析面粉的色澤，我們就可以使用色彩色差計(jì)。本文介紹了色彩色差計(jì)在面粉色澤測(cè)定中的應(yīng)用。...
